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ISOMALTO 500GR
Per la realizzazione di figure di zucchero e molto altro ancora
Prodotto anche per diabetici
Utilizzo: sciogliere l'isomalto lentamente dentro una pentola, temperatura ideale 150°C.
Attenzione la massa diventerà Bollente, non dare in mano a bambini. Una volta sciolto versarlo con attenzione nelle forme. Una volta raffreddato si solidificherà.
Si può colorare facilmente con i coloranti alimentari in gel. L'isomalto coloranto non può essere riportato ad alte temperature. Se solidifica durante la lavorazione riscaldarlo lentamente
Prodotto a Peso
