La torta ragnatela è il dolce simbolo della festa di Halloween. Sfiziosa e buona, darà ai vostri bambini l’idea di un ragno da mangiare, divertendoli e stuzzicandoli. Portate nella vostra cucina gli effetti speciali di questa festa, divertirete voi e i vostri piccoli.

Ingredienti:

Biscotti al cioccolato 350 g
Panna Fru Fru 100 gr
Ricotta 250 g
Burro 150 g
Zucchero 60 g
Merendina al Cioccolato 1
Cacao amaro q.b.
Rotelle di liquirizia q.b.
Confettini q.b.
Cioccolato fondente q.b.

Procedimento:

Preparazione

1. Riducete i biscotti in polvere e aggiungete il burro fuso. Rivestite con carta forno il fondo di uno stampo a cerniera da 20 cm., versate il composto di biscotti e pareggiate bene. Fate riposare in frigo per mezz’ora.
2. Montate 100 gr di Panna Fru Fru con 150 gr di latte Freddo. Unite 60 g di zucchero e la ricotta mescolando con delicatezza. Versate il composto sulla base di biscotti e fate freddare in frigo per 1 ora.
   Preparate i ragnetti sbriciolando la merendina e unendo poco burro fuso, formate delle palline e fate riposare in frigo. Tagliate pezzetti di rotelle di liquirizia per le zampette e create gli occhi con i confettini.
3. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, versatelo in un conetto di carta e disegnate la ragnatela su carta forno e fate solidificare in frigo. Togliete il dolce dallo stampo e decorate poco prima di servire.

Se desiderate, per la base, potete anche realizzare un dolce differente, come il Pan di Spagna, che potrete farcire come più desiderate: crema, marmellata, cioccolato o panna. Affinché la torta sia perfetta ricordatevi di aggiungere un pizzico di sale all’impasto, così da esaltare il sapore.

Pronti a portare in casa il gusto della torta ragnatela?